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Bowl levantino de garbanzos y quinoa

Garbanzos tostados sobre quinoa con za'atar y yogur. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 500 kcal und 22 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 500 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Enjuaga la quinoa y cuécela en el doble de su volumen de agua.

  2. Tuesta los garbanzos con aceite de oliva y za'atar en el horno o en la sartén hasta que estén crujientes.

  3. Mezcla el yogur con zumo de limón y una pizca de sal.

  4. Reparte la quinoa en cuencos y coloca encima los garbanzos.

  5. Rocía con la salsa de yogur y espolvorea con perejil.

Nährwerte

500kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate60 g
  • Fett19 g

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