Abendessen

Shakshuka de tofu y garbanzos

Shakshuka especiada con tofu escalfado y garbanzos en salsa de pimiento y tomate: vegana y rica en proteínas. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 22 g Eiweiß.

  • 37 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla y el pimiento en dados y rehógalos en aceite durante 5 minutos. Añade el pimentón y el comino.

  2. Incorpora el tomate triturado y los garbanzos enjuagados y cuece a fuego lento 10 minutos.

  3. Desmenuza el tofu en la salsa y cuece 8 minutos más.

  4. Sazona con sal y sirve espolvoreado con hierbas.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett13 g

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