Frühstück

Frittata italiana de calabacín y parmesano

Esponjosa frittata de huevo con calabacín tierno y sabroso parmesano, dorada al horno. Perfecta caliente o fría para meal prep. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Corta la cebolla en dados y el calabacín en rodajas finas. Sofríe ambos en aceite de oliva en una sartén apta para horno durante 6 minutos.

  2. Bate los huevos e incorpora el parmesano, el perejil picado y sal. Vierte la mezcla sobre las verduras en la sartén.

  3. Deja que empiece a cuajar 3 minutos al fuego y mete después la sartén en el horno 15 minutos, hasta que la frittata esté firme y dorada.

  4. Deja que se temple un poco, córtala en porciones y sirve.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett14 g

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