Brunch

Tortilla paisana con verduras

Colorida tortilla de huevo con guisantes, pimiento y jamón: una versión campesina llena de verduras. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 20 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en dados 300 g de patatas y 1 pimiento y fríelos en 1 cucharada de aceite de oliva 12 minutos, hasta que estén tiernos. Añade 100 g de guisantes y 50 g de jamón en tiras y sofríe 3 minutos más.

  2. Bate 6 huevos, sálalos e incorpora la mezcla de verduras y jamón.

  3. Vierte la mezcla en la sartén y deja que cuaje a fuego lento 6 minutos.

  4. Dale la vuelta con ayuda de un plato y cuece 5 minutos más, hasta que la tortilla esté firme. Córtala en porciones.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett16 g

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