Brunch

Migas ligeras con verduras

Migas de pan tostadas con ajo, pimiento y verduras: el tradicional plato de pastores en versión ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de pan en daditos y rocíalos con un poco de agua para humedecerlos ligeramente.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva y sofríe 3 dientes de ajo picados y 1 pimiento en dados durante 5 minutos.

  3. Añade los dados de pan y 1 cucharadita de pimentón ahumado y tuéstalos 10 minutos sin dejar de remover, hasta que estén dorados y crujientes.

  4. Fríe aparte 2 huevos, colócalos sobre las migas y sálalos.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett15 g

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