Abendessen

Mejillones a la marinera

Mejillones en una sabrosa salsa de tomate y vino blanco con ajo y perejil: ligeros y ricos en proteínas. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 240 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Limpia bien 800 g de mejillones y desecha los que estén abiertos. Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva y rehoga la cebolla con el ajo 4 minutos. Añade 200 g de tomate triturado y deja cocer a fuego lento 3 minutos.

  3. Desglasa con 100 ml de vino blanco, añade los mejillones, tapa y cuécelos al vapor 6 minutos, hasta que se abran.

  4. Retira los mejillones que sigan cerrados, espolvorea con perejil y sírvelos en su salsa.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett8 g

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