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Abendessen

Jambalaya light

Würziger Reistopf aus Louisiana mit Hähnchen, Garnelen und Paprika in cajun-gewürzter Tomatenbasis.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Hähnchenbrust würfeln und mit 1 gewürfelten Zwiebel und 1 gewürfelten Paprika anbraten.

  2. 2 TL Cajun-Gewürz zugeben, 150 g Reis einrühren und kurz mitrösten.

  3. 1 Dose gehackte Tomaten und 300 ml Gemüsebrühe angießen und 20 Minuten köcheln lassen.

  4. 150 g Garnelen zugeben und 5 Minuten mitgaren, mit Salz abschmecken.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett8 g

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