Mittagessen

Garbanzos con espinacas y bacalao

Saciante potaje de garbanzos, espinacas y bacalao tierno: un clásico de la cocina de Cuaresma. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dora 2 dientes de ajo en 1 cucharada de aceite de oliva, añade 1 cucharadita de pimentón ahumado y 150 g de tomate triturado y deja cocer a fuego lento 4 minutos.

  2. Añade 400 g de garbanzos escurridos con un poco de agua y deja cocer a fuego lento 8 minutos.

  3. Incorpora 250 g de espinacas y deja que se reduzcan.

  4. Añade 250 g de bacalao fresco en trozos, sala y deja que se haga a fuego suave 6 minutos; luego incorpóralo con cuidado.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett9 g

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