Mittagessen

Espinacas con garbanzos

Sabroso guiso andaluz de espinacas y garbanzos con comino y pimentón ahumado. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 14 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 3 dientes de ajo en láminas y dóralos 2 minutos en 1 cucharada de aceite de oliva. Añade 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de pimentón ahumado.

  2. Incorpora 100 g de tomate triturado y deja cocer a fuego lento 3 minutos. Añade 400 g de garbanzos escurridos.

  3. Incorpora 400 g de espinacas poco a poco y deja que se reduzcan, añadiendo un poco de agua.

  4. Deja cocer a fuego lento 10 minutos, rectifica de sal y sirve.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett10 g

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