Mittagessen

Marokkanische Kichererbsen-Spinat-Tajine

Name: Marokkanische Kichererbsen-Spinat-Tajine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 2 Dosen Kichererbsen; 250 g Blattspinat frisch; 1 Dose Gehackte Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Sättigende vegetarische Tajine mit Kichererbsen, Spinat und Kreuzkümmel.

40 min
340 kcal pro Portion
leicht
Marokkanisch

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Vegan
Viel Eiweiß
Ballaststoffreich
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

1 Zwiebel und 3 Zehen Knoblauch hacken und in 2 EL Olivenöl andünsten.
1 Dose Tomaten und 1 TL Kreuzkümmel zugeben und 2 Dosen abgespülte Kichererbsen einrühren.
150 ml Wasser angießen und 15 Minuten köcheln lassen.
250 g Spinat portionsweise unterrühren, zusammenfallen lassen und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

340kcal pro Portion

Eiweiß17 g
Kohlenhydrate46 g
Fett9 g

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