Abendessen

Conejo al ajillo

Conejo magro guisado con ajo, romero y vino blanco: un plato campestre tradicional. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 38 g Eiweiß.

  • 55 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sala 700 g de conejo troceado y dóralo bien por todos los lados en 1 cucharada de aceite de oliva durante 8 minutos.

  2. Añade 8 dientes de ajo enteros, 2 ramitas de romero y 1 hoja de laurel y sofríe 3 minutos más.

  3. Desglasa con 150 ml de vino blanco y deja estofar tapado 25 minutos, hasta que la carne esté tierna.

  4. Destapa y deja reducir la salsa 4 minutos; después sirve.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate3 g
  • Fett15 g

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