Abendessen

Plokkfiskur islandés (sartén de pescado y patata)

Guiso islandés de bacalao y patata en una salsa blanca: contundente y sencillo. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 400 g de patatas, pélalas y cháfalas groseramente. Escalfa 350 g de bacalao fresco en agua con sal durante 6 minutos y desmenúzalo en trozos.

  2. Corta 1 cebolla en dados y póchala en 1 cucharada de mantequilla hasta que esté transparente; añade 1 cucharada de harina y rehógala un momento.

  3. Vierte 250 ml de leche sin dejar de remover y lleva a ebullición hasta obtener una salsa untuosa; sazona con 1 cucharadita de sal y pimienta.

  4. Incorpora con cuidado las patatas y el pescado, calienta 5 minutos y sirve bien caliente.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett7 g

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