Pastel sueco de quark y frutos rojos (ostkaka ligero)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 175 °C. Mezcla 400 g de queso quark desnatado con 3 huevos, 40 g de almendra molida, 30 g de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 0,5 cucharadita de levadura química hasta obtener una masa lisa.

2. 2

   Vierte la masa en una fuente para horno engrasada.

3. 3

   Hornea 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y cuajada.

   35:00
4. 4

   Deja que se temple un poco y sirve con 150 g de frutos rojos frescos.