Mittagessen

Arenque matjes en salsa de manzana y yogur

Suaves filetes de arenque matjes en una cremosa salsa de yogur con manzana y cebolla: el clásico del mar del Norte en versión ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de filetes de arenque matjes en trozos del tamaño de un bocado.

  2. Corta en daditos 1 manzana y 1 cebolla morada, y 2 pepinillos en vinagre en tiras.

  3. Mezcla 150 g de yogur griego con la manzana, la cebolla, los pepinillos y una pizca de pimienta.

  4. Incorpora los trozos de arenque con movimientos envolventes y deja macerar en la nevera al menos 30 minutos; después sirve con patatas cocidas con piel.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett17 g

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