Naschen-light

Sopa fría danesa de suero de leche ligera (koldskål)

Refrescante sopa fría danesa de suero de leche con vainilla y limón: un clásico veraniego. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 8 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Fettarm

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bate 1 yema de huevo con 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede cremosa.

  2. Incorpora 100 g de queso quark desnatado y después añade poco a poco 400 ml de suero de mantequilla sin dejar de batir.

  3. Ajusta el sabor con el zumo de 0,5 limón.

  4. Sirve bien frío; lo tradicional es acompañarlo con galletas de avena o frutos rojos.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett4 g

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