Guiso finlandés de Carelia ligero (karjalanpaisti)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 160 °C. Corta 500 g de espaldilla de ternera en dados grandes, y 2 cebollas, 3 zanahorias y 200 g de nabo sueco en trozos.

2. 2

   Ponlo todo en una cazuela apta para horno y añade 6 granos de pimienta de Jamaica, 2 hojas de laurel y 1 cucharadita de sal.

3. 3

   Vierte 600 ml de caldo de ternera, tapa y deja estofar en el horno 2 horas, hasta que la carne esté tan tierna que se deshaga.

   2:00:00
4. 4

   Retira el laurel y sirve el guiso con patatas o pan.