Abendessen

Sartén sueca de col y carne picada (kålpudding)

Versión rápida a la sartén del pudin sueco de col con carne picada magra y col blanca. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 500 g de repollo en tiras y 1 cebolla en dados. Rehoga la cebolla en 1 cucharada de aceite de colza, añade 400 g de carne picada y dórala, desmenuzándola.

  2. Incorpora el repollo, saltéalo 5 minutos con la carne y sazona con 1 pizca de pimienta de Jamaica y 1 cucharadita de sal.

  3. Vierte 200 ml de caldo de ternera y deja estofar tapado 15 minutos, hasta que el repollo esté tierno.

  4. Termina con 1 cucharada de mermelada de arándanos rojos y sirve bien caliente.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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