Albóndigas danesas magras (frikadeller)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Ralla fino 1 cebolla. Amasa 500 g de carne picada con la cebolla, 1 huevo, 40 g de copos de avena, 80 ml de leche, 1 cucharadita de sal y pimienta y deja reposar 10 minutos para que la avena se hinche.

   10:00
2. 2

   Con una cuchara sopera, toma porciones de masa y forma albóndigas ovaladas y planas.

3. 3

   Calienta 1 cucharada de aceite de colza en una sartén y dora las albóndigas a fuego medio 5-6 minutos por cada lado.

   5:00
4. 4

   Sirve con patatas y lombarda o con una ensalada verde.