Croquetas noruegas de pescado (fiskekaker) con verduras

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Tritura finamente 400 g de bacalao fresco y mézclalo con 1 huevo, 60 ml de leche, 2 cucharadas de fécula de patata, 1 cucharadita de sal y una pizca de nuez moscada hasta obtener una masa lisa.

2. 2

   Forma 6 tortitas planas con la masa.

3. 3

   Calienta 1 cucharada de aceite de colza y dora los fiskekaker 4-5 minutos por cada lado.

   4:00
4. 4

   Corta 2 zanahorias en bastones, cuécelas al vapor 6 minutos y sírvelas como guarnición de las tortitas de pescado.

   6:00