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Bowl suizo del pastor alpino con verduras (meal prep)

Saciante bowl con cebada, verduras asadas, cecina de los Grisones y queso cottage: perfectamente preparado para llevar. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 100 g de cebada durante 30 minutos, siguiendo las indicaciones del paquete, hasta que esté tierna, y deja que se enfríe.

  2. Corta 2 zanahorias y 1 calabacín en dados, mézclalos con 1 cucharada de aceite de oliva y ásalos en el horno a 200 °C durante 20 minutos.

  3. Reparte en dos cuencos la cebada, las verduras asadas y 100 g de tomates cherry partidos por la mitad.

  4. Añade por encima 40 g de carne curada de los Grisones (Bündnerfleisch) y 120 g de queso cottage y espolvorea con cebollino.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett11 g

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