Wähe de puerro con quark desnatado (Lauchwähe)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Amasa 150 g de harina de espelta con 30 g de mantequilla, 1 pizca de sal y 50 ml de agua y deja la masa en la nevera.

2. 2

   Corta 2 puerros en aros y rehógalos 6 minutos.

   6:00
3. 3

   Mezcla 200 g de queso quark desnatado con 2 huevos, 80 ml de leche desnatada, 40 g de queso gruyère y nuez moscada.

4. 4

   Forra un molde con la masa, reparte el puerro, vierte la mezcla por encima y hornea a 200 °C durante 35 minutos.

   35:00