Sardinhas assadas (sardinas asadas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Quita las tripas a 500 g de sardinas, lávalas, sécalas con papel de cocina y espolvoréalas generosamente con 1 cucharada de sal marina gruesa.

2. 2

   Ásalas en una barbacoa bien caliente o bajo el grill del horno 5-6 minutos por cada lado, hasta que la piel esté crujiente.

   5:00
3. 3

   Pica 2 dientes de ajo y perejil y mézclalos con 1 cucharada de aceite de oliva.

4. 4

   Rocía las sardinas con el aceite de hierbas y sirve con gajos de limón.