Polvo à lagareiro (pulpo con ajo y patatas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 800 g de pulpo con 2 hojas de laurel en agua durante 45 minutos, hasta que esté tierno; después escúrrelo y córtalo en trozos.

   45:00
2. 2

   Cuece 600 g de patatas pequeñas con piel durante 20 minutos y aplástalas ligeramente con el puño.

   20:00
3. 3

   Pon el pulpo y las patatas en una fuente para horno y reparte por encima 6 dientes de ajo ligeramente aplastados, sal y 3 cucharadas de aceite de oliva.

4. 4

   Hornea a 200 °C durante 20 minutos, hasta que todo esté dorado. Espolvorea con perejil picado.

   20:00