Abendessen

Espetada madeirense (brochetas de ternera)

Brochetas de ternera al ajo con laurel, tradicionalmente asadas en la isla de Madeira. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Marina 600 g de ternera en dados con 5 dientes de ajo machacados, 1 cucharada de sal marina gruesa y 1 cucharada de aceite de oliva durante 30 minutos.

  2. Ensarta los dados de carne en brochetas, alternándolos con 4 hojas de laurel.

  3. Ásalas en una barbacoa bien caliente o en una sartén grill 10-12 minutos, dándoles la vuelta, hasta que la carne esté bien dorada por fuera.

  4. Deja reposar un momento y sirve con un poco de sal.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate2 g
  • Fett19 g

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