Gyudon – japanische Rindfleischschale

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Zwiebel in feine Spalten schneiden, Ingwer reiben. Dashi, Sojasauce und Mirin verrühren.

2. 2

   Saucenmischung mit Zwiebeln und Ingwer in einer Pfanne aufkochen, 4 Minuten köcheln, bis die Zwiebeln weich sind.

   4:00
3. 3

   Rindfleisch zugeben und 3 Minuten in der Sauce garen, bis es nicht mehr rosa ist.

   3:00
4. 4

   Reis in Schalen geben, Rind mit Sauce darüber verteilen und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.