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Abendessen

Bulgogi (mariniertes Rindfleisch)

Duenn geschnittenes Rindfleisch in suess-salziger Sojamarinade, schnell scharf angebraten.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g Rindfleisch sehr duenn schneiden.

  2. 1 geriebene Birne, 2 gehackte Knoblauchzehen, 3 EL Sojasauce, 1 EL Zucker und 1 EL Sesamoel zur Marinade verruehren und das Fleisch 20 Minuten ziehen lassen.

  3. 1 Zwiebel in Streifen schneiden und mit dem Fleisch bei hoher Hitze 6-8 Minuten braten.

  4. Mit 2 gehackten Fruehlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett16 g

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