Abendessen

Jeyuk Bokkeum (scharfes Schweinefleisch)

Name: Jeyuk Bokkeum (scharfes Schweinefleisch)
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 350 g Schweinefleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Fruehlingszwiebel; 2 EL Gochujang; 1 EL Gochugaru; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Sojasauce; 1 EL Sesamoel

Scharf gebratenes Schweinefleisch in Gochujang-Marinade mit Zwiebeln.

32 min
390 kcal pro Portion
mittel
Koreanisch

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Scharf
Viel Eiweiß

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

350 g Schweinefleisch in Streifen mit 2 EL Gochujang, 1 EL Gochugaru, 1 EL Sojasauce und 2 gehackten Knoblauchzehen 15 Minuten marinieren.
1 Zwiebel in Streifen schneiden.
Fleisch mit 1 EL Sesamoel bei hoher Hitze 8 Minuten braten, Zwiebel zugeben und 3 Minuten mitbraten.
Mit 2 gehackten Fruehlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nährwerte

390kcal pro Portion

Eiweiß33 g
Kohlenhydrate14 g
Fett22 g

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