Abendessen

Caril de camarão à portuguesa (curry de gambas)

Suave curry de gambas con tomate y un toque de coco: una herencia de la cocina portuguesa de los descubrimientos. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 1 cebolla y 3 dientes de ajo y rehógalos en 1 cucharada de aceite de oliva con 1 cucharada de curry en polvo.

  2. Añade 300 g de tomate troceado y deja cocer a fuego lento 8 minutos; luego incorpora 150 ml de leche de coco ligera.

  3. Añade 500 g de gambas y cuécelas 5 minutos en la salsa, hasta que estén rosadas.

  4. Rectifica de sal, espolvorea con cilantro picado y sirve.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett13 g

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