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Abendessen

One-Pot Curry-Reis mit Kichererbsen

Aromatischer Curry-Reis mit Kichererbsen und Kokosmilch, der in nur einem Topf cremig gart.

  • 35 min
  • 410 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.230 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel im Öl andünsten, Currypulver kurz mitrösten.

  2. Reis, gewürfelte Tomaten, abgespülte Kichererbsen, Kokosmilch und Brühe zugeben.

  3. Zugedeckt 18-20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

  4. Mit Salz abschmecken und kurz ruhen lassen.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett12 g

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