Caldeirada de peixe (caldereta portuguesa de pescado)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta en rodajas 400 g de patatas, 400 g de tomates, 2 pimientos y 2 cebollas, y pica 3 dientes de ajo.

2. 2

   Cubre el fondo de una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva y coloca por capas las patatas, la cebolla, los pimientos y los tomates, repartiendo entre ellas 600 g de pescado en trozos.

3. 3

   Añade 2 hojas de laurel, sal y 200 ml de agua, tapa y deja guisar a fuego suave 30 minutos sin remover.

   30:00
4. 4

   Mueve la cazuela con cuidado para mezclar y sirve en platos hondos.