Mittagessen

Bifanas (bocadillos portugueses de filete de cerdo)

Finos filetes de cerdo marinados dentro de un panecillo: el tentempié favorito de Portugal. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 35 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Marina 300 g de filetes finos de cerdo con 3 dientes de ajo machacados, 100 ml de vino blanco, 1 cucharadita de pimentón y 1 hoja de laurel durante 30 minutos.

  2. Escurre la carne y séllala a fuego fuerte en 1 cucharada de aceite de oliva 1-2 minutos por cada lado.

  3. Vierte la marinada en la sartén y deja que reduzca un momento para obtener una salsa.

  4. Abre 2 panecillos integrales, rellénalos con los filetes y rocía un poco de salsa por encima.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate35 g
  • Fett12 g

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