Abendessen

Bacalhau à Gomes de Sá (bacalao al horno)

Plato en capas de bacalao, patata y cebolla al horno, decorado con huevo y aceitunas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 33 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece 600 g de patatas con piel durante 20 minutos, pélalas y córtalas en rodajas. Cuece 3 huevos hasta que estén duros.

  2. Deja 400 g de bacalao un momento en agua caliente, escúrrelo y desmenúzalo en trozos.

  3. Corta 2 cebollas en aros y póchalas con 3 dientes de ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva durante 10 minutos, hasta que estén doradas.

  4. Alterna capas de patata, pescado y cebolla en una fuente para horno, sala ligeramente y hornea a 200 °C durante 25 minutos.

  5. Decora con rodajas de huevo y 60 g de aceitunas y sirve bien caliente.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett18 g

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