Mittagessen

Arroz de marisco (arroz caldoso portugués de marisco)

Jugoso arroz algo caldoso con gambas y almejas en un sabroso caldo de tomate. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo y rehógalos en 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade 300 g de tomate troceado y deja reducir 8 minutos.

  2. Incorpora 250 g de arroz redondo, cubre con 800 ml de agua caliente, sala y deja cocer a fuego lento 15 minutos.

  3. Añade 400 g de mejillones y 300 g de gambas y cuece 6 minutos más, hasta que se abran los mejillones.

  4. Incorpora abundante cilantro picado; el arroz debe quedar algo caldoso. Sirve enseguida.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate55 g
  • Fett10 g

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