Pyzy ligeros (bolas de patata rellenas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 600 g de patatas, cháfalas y amásalas con 100 g de fécula de patata, 1 huevo y sal hasta obtener una masa.

2. 2

   Sofríe 200 g de carne picada de ternera con 1 cebolla en dados, 1 cucharadita de mejorana, sal y pimienta.

3. 3

   Forma discos planos con la masa, envuelve en cada uno 1 cucharadita de relleno y dales forma de bola.

4. 4

   Cuécelas en agua con sal a punto de hervir durante 12 minutos, hasta que suban a la superficie.

   12:00