Frühstück

Tortilla de verduras peruana

Tortilla andina de verduras con maíz, pimiento y cilantro: un desayuno rico en proteínas. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pocha 4 minutos 1/2 cebolla picada y 1 pimiento en dados en 1 cucharadita de aceite y añade 80 g de maíz.

  2. Bate 4 huevos con 1/2 manojo de cilantro y 1 pizca de sal.

  3. Vierte el huevo batido sobre las verduras y deja que cuaje 5 minutos a fuego medio.

  4. Dale la vuelta y cocina 3 minutos más; después córtala por la mitad y sirve.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett18 g

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