Mittagessen

Sudado de pescado

Pescado tierno cocinado suavemente en un caldo de tomate y cebolla con ají: ligero y aromático. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en tiras 1 cebolla morada y 1 ají amarillo, pica 2 dientes de ajo y pocha todo junto 3 minutos.

  2. Añade 2 tomates en dados y 100 ml de agua y deja cocer a fuego lento 5 minutos.

  3. Coloca encima 350 g de filete de pescado, tapa y cuece a fuego suave 10 minutos.

  4. Sazona con el zumo de 1 lima, 1/2 manojo de cilantro y 1 pizca de sal.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett6 g

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