Suppen

Sopa criolla

Sabrosa sopa peruana con carne picada de ternera, fideos finos, leche y huevo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla picada con 1 cucharada de pasta de ají panca, añade 250 g de carne picada y sofríela, desmenuzándola, hasta que esté dorada.

  2. Añade 2 tomates en dados, vierte 1 l de agua y lleva a ebullición.

  3. Echa 100 g de fideos y cuécelos 6 minutos; luego incorpora 150 ml de leche desnatada.

  4. Escalfa 2 huevos de uno en uno, sazona con 1 pizca de sal y sirve.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett16 g

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