Suppen

Sopa a la minuta

Sopa peruana rápida de carne picada con fideos, leche y huevo. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla picada en 1 cucharadita de aceite, añade 200 g de carne picada y sofríela, desmenuzándola, hasta que esté dorada.

  2. Añade 1 tomate en dados, vierte 600 ml de agua y lleva a ebullición.

  3. Echa 80 g de fideos para sopa y cuécelos 8 minutos; luego incorpora 100 ml de leche.

  4. Vierte poco a poco 1 huevo batido, sazona con 1 pizca de sal y sirve.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett16 g

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