Abendessen

Seco de pollo

Pollo guisado en una sabrosa salsa de cilantro y cerveza: un clásico del norte de Perú. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 42 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dora 600 g de contramuslos de pollo por todos los lados en 1 cucharada de aceite y retíralos.

  2. Rehoga 1 cebolla picada y 3 dientes de ajo y añade 1 cucharada de pasta de ají amarillo.

  3. Tritura 1 manojo de cilantro con 200 ml de agua, viértelo en la cazuela y vuelve a poner el pollo.

  4. Deja estofar tapado 35 minutos, añadiendo 100 g de guisantes para que se cuezan con el pollo, y sazona con 1 pizca de sal.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett20 g

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