Abendessen

Seco de carne

Ternera tierna guisada en salsa de cilantro y cerveza con frijoles: contundente y aromática. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 90 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 44 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 600 g de carne de ternera en dados y séllala a fuego fuerte en 1 cucharada de aceite.

  2. Añade 1 cebolla picada y 3 dientes de ajo e incorpora 1 cucharada de pasta de ají amarillo.

  3. Tritura 1 manojo de cilantro con 300 ml de agua, viértelo en la cazuela y añade 2 zanahorias en dados.

  4. Deja estofar tapado 60 minutos, hasta que la carne esté tierna, y sazona con 1 pizca de sal.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß44 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett22 g

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