Abendessen

Pollo a la brasa

Jugoso pollo al horno con una marinada especiada de cerveza y ají: el plato festivo favorito de Perú. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 44 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Machaca 3 dientes de ajo y mézclalos con 2 cucharadas de pasta de ají panca, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón y 1 cucharada de aceite.

  2. Unta bien 800 g de muslos de pollo con la marinada por todos los lados y déjalos marinar 1 hora.

  3. Ásalos en el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo, durante 45 minutos, hasta que estén crujientes, dándoles la vuelta una vez.

  4. Rectifica con 1 pizca de sal y sirve con ensalada.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß44 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett22 g

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