Brunch

Pan con chicharrón ligero

Ligero sándwich peruano de desayuno con cerdo magro, camote y salsa criolla de cebolla. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sazona 200 g de solomillo de cerdo con 1 pizca de sal, dóralo por todos los lados en 1 cucharadita de aceite durante 12 minutos y córtalo en rodajas.

  2. Cuece o asa 150 g de boniato en rodajas hasta que esté tierno.

  3. Corta 1 cebolla morada en tiras y mézclala con el zumo de 1 lima y 1/2 manojo de cilantro.

  4. Rellena 2 panecillos integrales con el boniato, la carne y la salsa de cebolla, y sirve.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett12 g

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