Mittagessen

Ceviche mixto

Pescado y marisco marinados en leche de tigre: un clásico de la costa peruana. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 42 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Escalda 100 g de gambas y 100 g de anillas de calamar en agua hirviendo durante 2 minutos y deja que se enfríen.

  2. Corta 200 g de filete de pescado en dados y riégalos con el zumo de 6 limas y 1 cucharadita de pasta de ají amarillo.

  3. Añade el marisco y deja marinar todo 6 minutos.

  4. Incorpora 1 cebolla morada en tiras y 1/2 manojo de cilantro, sazona con 1 pizca de sal y sirve.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett6 g

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