Snacks

Bitterballen al horno (croquetas holandesas de carne)

El típico aperitivo holandés con relleno cremoso de ragú, horneado hasta quedar crujiente en lugar de frito. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dora 250 g de carne picada de ternera con 1 cebolla picada, incorpora 40 g de harina y ve añadiendo poco a poco 250 ml de leche desnatada hasta obtener un ragú espeso. Sazona con nuez moscada, sal y perejil.

  2. Deja que la mezcla se endurezca 3 horas en la nevera.

  3. Forma 16 bolas y rebózalas primero en 1 huevo batido y después en 60 g de pan rallado.

  4. Hornéalas a 220 °C durante 18-20 minutos, hasta que estén doradas, y sírvelas con mostaza.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett9 g

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