Hachee (guiso holandés de ternera y cebolla)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 500 g de carne de ternera en dados, sálalos y séllalos a fuego fuerte por todos los lados en una cazuela; luego retíralos.

2. 2

   Corta 500 g de cebollas en aros y póchalas en el fondo de cocción hasta que estén transparentes; después espolvorea 1 cucharada de harina por encima.

3. 3

   Desglasa con 500 ml de caldo y 2 cucharadas de vinagre y añade la carne, 2 hojas de laurel y 3 clavos de olor.

4. 4

   Deja estofar tapado 1,5 horas, hasta que la carne se deshaga y la salsa esté untuosa.

   1:30:00