Abendessen

Gehaktballen in jus (albóndigas holandesas en salsa)

Grandes y jugosas albóndigas en una salsa oscura de asado, magras y aromatizadas con nuez moscada. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Amasa 500 g de carne picada con 1 huevo, 40 g de pan rallado, 50 ml de leche, 1 cebolla picada fina, nuez moscada y sal y forma 4 albóndigas grandes.

  2. Dora bien las albóndigas por todos los lados en una sartén.

  3. Desglasa con 400 ml de caldo de carne, tapa y deja estofar a fuego suave 25 minutos.

  4. Retira las albóndigas, deja reducir un poco la salsa sin tapar y viértela sobre las albóndigas.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett15 g

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