Brunch

Ensalada holandesa de huevo (hollandse eiersalade)

Cremosa ensalada de huevo con yogur, cebollino y pepinillo: ideal para untar en el pan. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 6 huevos 9 minutos hasta que estén duros, pásalos por agua fría, pélalos y córtalos en daditos.

  2. Corta 2 pepinillos en vinagre en dados muy pequeños.

  3. Mezcla 120 g de yogur con 1 cucharadita de mostaza, 0,5 cucharadita de curry en polvo, sal y pimienta.

  4. Incorpora los huevos, los pepinillos y cebollino picado con movimientos envolventes y deja reposar 20 minutos para que se mezclen los sabores.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett9 g

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