Salate

Ensalada holandesa de patata (aardappelsalade)

Fresca ensalada de patata con manzana, pepinillo, huevo y un ligero aliño de yogur: un clásico muy querido. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 600 g de patatas con piel durante 20 minutos, deja que se enfríen, pélalas y córtalas en rodajas.

  2. Cuece 3 huevos hasta que estén duros y córtalos en dados; trocea 1 manzana y 3 pepinillos en vinagre.

  3. Mezcla 150 g de yogur con 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta para hacer un aliño.

  4. Mezcla con cuidado todos los ingredientes con 2 cebolletas cortadas en aros y deja reposar 30 minutos para que se mezclen los sabores.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett7 g

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