Kibbeh al horno

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Deja que 150 g de bulgur fino se hidraten en agua 15 minutos, escúrrelo apretándolo y amásalo con 150 g de carne picada y 1 cebolla hasta formar una masa.

   15:00
2. 2

   Sofríe los 150 g de carne picada restantes con 1 cebolla, 30 g de piñones, 0,5 cucharadita de pimienta de Jamaica, 0,25 cucharadita de canela y 1 pizca de sal en 1 cucharada de aceite.

3. 3

   Forma bolas con la masa, haz un hueco en cada una, rellénalo y ciérralas dándoles forma ovalada.

4. 4

   Colócalas en una bandeja de horno y hornéalas a 200 °C durante 25 minutos, hasta que estén doradas.

   25:00