Frühstück

Ful medames (desayuno libanés de habas)

Habas calientes con ajo, limón y aceite de oliva: un desayuno levantino clásico. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 22 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pon 1 lata de habas con un poco de su líquido en una olla y caliéntalas a fuego medio 8 minutos.

  2. Pica finamente 2 dientes de ajo, añádelos con 1 cucharadita de comino y 1 pizca de sal y aplasta las habas un poco con una cuchara.

  3. Incorpora el zumo de 1 limón y 1 cucharada de aceite de oliva y deja reposar 2 minutos más.

  4. Corta 1 tomate en dados y espárcelo sobre las habas con 0,5 manojo de perejil picado. Sirve caliente.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett8 g

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